Elizabeth Pérez. Estudió en Londres en 1995-1996 y tuvo el privilegio de aprender el “Sugar Craft” de campeones en esa modalidad.
En diciembre del 2012, decide empezar con la propuesta en firme de Art and Sugar como una plataforma para llegar hasta “donde sus capacidades creativas me lleven y más allá” y lanzar su pasión por el Arte y el buen hacer hacia los paladares más exquisitos, respetando siempre, el paladar mediterráneo.